鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。（崇明农家乐哪家好）鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。

冬季钓鲫鱼方法：
一：
       钓竿硬变软，轻长来改变:冬钓轻口鲫鱼时，在选择钓竿时可用软调性的鲫鱼手竿或者抛竿，一来呢对提竿力度方便掌握，二来呢利用其柔韧的特点可以放大吃口，有助护线。手竿调性37调即可，一般选长而轻的，便于钓深钓远以及走钓逗钓。抛竿2.1米即可，可挂串钩垂钓。
二：
       小钩配细线，口轻也可见:冬钓轻口鲫鱼时，根据目标鱼种的大小，可选择1.0以下的主线，相应的子线线号要比主线小一号。选择时应尽可能选有质量保证的大品牌，线要柔韧，拉力强，且尽可能越细越好，只有这样才可能将轻口鲫鱼的吃口变大，更有助于提竿中鱼。
       钓钩要选用小号的细钩条，如袖钩。（前卫村农家乐）但要保证鱼钩比重轻，钩尖锋利，这样可保证轻口鲫鱼吸饵后容易刺入其颚而不脱钩，在不脱钩的情况下钓钩越小越好，一般选2~4号袖钩。
三：
        轻口枣核漂，调钓灵与顿:在应对轻口鲫鱼上，浮漂的选择最是至为重要，手竿有多种浮漂可供选择。2~3号的孔雀羽浮漂，翻身快的细长芦苇漂，枣核小漂，以及专门应对轻口鲫鱼的轻口漂。这几种类型的浮漂均可以，但选用时要根据水深合理搭配，水深超过3米，可选2号左右的漂，浅水区最好用小号长漂脚，长软漂尾，细漂身的浮漂，这种浮漂在水中下沉时阻力小，可以及时反映轻口鲫鱼吸饵时的信号，便于掌握提竿时机。在小钩细线小漂下，轻口鲫鱼浮漂的调钓一般有两种，一种是调灵敏钓钝的台钓手法，如调七钓五。另一种则属调低目钓高目上鱼为主抓死口的野钓调钓法，如空钩调平水钓一至二目。但调目也不是一成不变的，因为鱼口会随条件而改变。根据鱼情若轻口鲫鱼出口较大，可调高一两目，若用稍大的漂出口较小时亦可调低一两目，本着”方便鱼吃，信号明显，便于观察"的原则，根据实际情况合理调整而不要死守一种调钓方式。
四：
       活饵肉夹馍，酒米来做窝：在使用鱼饵冬钓轻口鲫鱼时，窝饵优先选择酒米，酒米散发出的香味可引诱鲫鱼进入窝中，酒米中的米粒也可使鲫鱼留在窝中。钓饵呢就要选用鲜活的蚯蚓，红虫饵了，必要时也可用活饵蘸取小药或酒米施钓，也可一钩红虫，一钩商品腥味饵诱钓结合，捏饵时可稍用力，成三角状，用于搓至钩柄位置固定好，即保证入水雾化好，又保证轻口鲫鱼吸饵方便，适口性好，以腥味饵力主，温度高或水质肥时加些清淡本味饵。
五：
       灵活变钓法，主动去提竿:冬钓轻口鲫鱼时，在钓法上也要进行调整，从灵敏度上讲，台钓还是要优于传统钓的。在台钓轻口鲫鱼时，要合理控制子线的长度，空钩调平水钓一目二目属于钓钝，子线要短些，一般以15--25㎝为宜，这样可保证出口较好。而在冬季为了增加诱钓轻口鲫鱼的机率，常用提铅钓法来改变钩与铅坠间距离从而增长子线使浮漂灵敏度增加，铅坠到底时钩饵仍在缓缓下降中，动态施钓的情况便出现了。而子母双坠跑铅钓法更能钓取轻口鲫鱼了，这种钓法是在调钓好的浮漂下再固定一个小坠，此为子坠，调整下坠即母坠铅皮的大小，使浮漂露出二至三目即可。当轻口鲫鱼吸饵中钩时只需克服这几目浮漂浮力即可，因此漂相明显。当出现明显的轻口鲫鱼吃饵漂相时，就要主动提竿了，此时可用小臂与手腕协同发力，迅速提钩扬竿刺鱼，若无鱼中钩可再拋再提，这样便于诱钓和过滤无信号却中鱼的现象，以免使上钩的鱼脱逃而去。
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